长治全面落实“四个最严”重要要求 推动食品加工产业安全健康发展

记者 李雨桐报道：11月22日，市委副书记、市长陈向阳深入沁县，专题调研督导食品安全工作。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要论述，压紧属地管理责任、压实企业主体责任，严格制度落实，强化技术支撑，切实把“四个最严”要求落实到监管末梢，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

陈向阳先后来到“两个责任”包保企业山西沁州黄小米公司，以及沁县宇辰农业综合开发公司、沁县爱雅食品公司，就原料采购把关、生产过程控制、产品检验包装等环节安全措施落实情况与企业负责人进行交流。他强调，企业要牢固树立底线思维，认真履行食品安全主体责任，严格操作规程，强化自检自查，确保生产各个环节安全。要树牢标准意识，依托技术创新提升产品质量，以稳定的产品质量塑造可靠的企业品牌、拓展更广阔的市场。

陈向阳指出，食品安全问题社会高度关注，群众充满期待。各级各相关部门要坚决兑现食品安全“军令状”，坚决扛起食品安全政治责任，践行“人民至上、生命至上”的安全理念，切实提高安全警觉意识，不断强化源头严防、过程严管、风险严控，加快推进食品安全治理体系和治理能力现代化，把牢从农田到餐桌的每一道防线。要坚定落实食品安全“责任单”，全链条全过程压实政府监管责任、属地管理责任、 企业主体责任、现场生产人员工作责任，健全完善食品安全管理制度，坚决守牢食品安全防线。要坚持完善食品安全“监管链”，聚焦食品安全领域关键环节、重点品种、重点区域，着眼原材料采购运输、加工制作及人员健康、设备管理维护等各个环节安全保障，强化日常抽检监测，加大排查整改力度，着力防范化解食品安全领域风险。要织密织牢食品安全“防护网”，持续各环节、各岗位人员安全教育和安全知识培训，强化冬季用电、用气、取暖以及密闭空间等安全防范，将安全意识从生产覆盖至生活每一环节，同时要树立“大健康”理念，加强标准体系建设，加大品牌培育力度，着力推动全市食品加工产业高质量发展。

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