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餐饮建筑桌椅标准规范要求,打造完美用餐体验

建管家 建筑百科 来源 2024-02-19 18:42:46

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餐厅的装修和摆设直接影响着消费者的用餐体验,其中餐饮建筑桌椅标准规范是非常重要的一环。为了让消费者在用餐时既舒适又安全,餐厅的桌椅选取和布局都需要符合标准要求。

一、桌椅尺寸要求

1.餐桌高度:标准餐桌高度为700mm,可适当调整至680mm~720mm。

2.餐椅高度:标准餐椅高度为400mm~450mm,与餐桌高度相适应。

3.餐椅宽度:标准餐椅宽度为400mm左右,根据实际情况进行适当调整。

4.餐桌尺寸:餐桌尺寸应根据餐位数量和场地面积合理选配,一般情况下,一张餐桌的大小范围在800mm*800mm~1000mm*1000mm之间。

二、桌椅布局要求

1.餐椅与餐桌之间的距离:在餐椅靠背和餐桌外沿之间应保持一定距离,一般为250mm左右。

2.餐桌之间的距离:相邻餐桌之间的距离应不小于1200mm,以便于顾客就座和服务人员的服务。

三、桌椅质量要求

1.餐椅:餐椅的承重能力要符合相关标准,以确保用户在用餐时的安全性。

2.餐桌:餐桌的材质要具备足够的坚固度和耐用度,表面要平整,有光泽且易于清洁。

借鉴价格:

根据不同的材料和种类,餐桌和餐椅的价格不尽相同。一般情况下,木质餐桌的价格在500元~1000元不等,而塑料餐椅的价格一般在100元左右。

以上是餐饮建筑桌椅标准规范要求的相关内容。当然,真正的用餐体验除了桌椅布局和质量,还包括氛围、服务和食品质量等多个方面。餐厅经营者应综合考虑,打造完美的用餐环境,为顾客带来更好的品牌体验。

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