政府食堂采购管理办法

《政府食堂采购管理办法》

近年来，随着政府机构、国有企业及其他单位的改革，政府食堂也变成了一种重要的场所。为了更好地管理政府食堂的采购、供应链等，特制定本办法。

一、采购统一审批

1. 所有政府食堂采购活动（包括食品、用品、服装、厨具及餐饮服务等），必须经过政府相关部门的统一审批才能开展。

2. 对于采购价格，实行集中招标的方式，招标采购的信息需提前14天公示，并经过政府相关部门的统一审批。

3. 采购由政府食堂负责人组成的采购委员会具体负责，对于采购出现问题，该委员会将负责处理。

二、质量安全管理

1. 政府食堂采购物品的质量必须达到国家有关质量标准的要求，并严格按照国家的质量标准执行。

2. 采购物品必须经过合格的检验，确保其质量是合格的。

3. 政府食堂存储的食品必须遵循国家的质量安全标准，对食品仓库的温度、湿度等进行定期检测。

三、食品安全管理

1. 严格按照国家规定，所有政府食堂采购的食品必须经过质量检测，保证食品的质量符合标准。

2. 所有政府食堂采购的食品必须具备正规厂家出品的合格证明，并做好食品追溯记录。

3. 政府食堂采购物品必须落实国家有关食品安全法规，落实食品安全检测、监督管理等工作来确保食品的安全性。

四、物流运输管理

1. 对政府食堂采购的物品进行物流运输时必须严格遵守国家有关物流运输的规定，同时制定严格的内部管理制度和安全控制措施。

2. 采用国家规定的运输方式，确保货物的正常运输，及时送达收货地点，保障物资的安全可靠。

3. 皮箱、贴纸、物流费用等均由政府部门负责支付，严格控制物流成本。

上述就是本办法，希望能够帮助到大家，让政府食堂的采购活动更加规范有序。