四川省厨余垃圾处理技术标准(征求意见稿)

DB

DB

备案号JXXXXX-四川省工程建设地方标准

备案号JXXXXX-

PDBJ51/Txx－2024

四川省厨余垃圾处理技术标准

TechnicalstandardforfoodwastetreatmentinSichuanProvince

（征求意见稿）

2024-xx-xx发布2024-xx-xx实施

四川省住房和城乡建设厅发布

四川省工程建设地方标准

四川省厨余垃圾处理技术标准

TechnicalstandardforfoodwastetreatmentinSichuanProvince

DBJ51/Txx－2024

主编单位：四川省建筑设计研究院有限公司

批准部门：四川省住房和城乡建设厅

实施日期：2024年xx月xx日

xx出版社

2024成都

前言

本标准根据四川省住房和城乡建设厅《关于下达四川省工程建设地方标准<四川省厨余垃圾处理技术标准>编制计划的通知》（川建标函〔2023〕1835号）的要求，由四川省建筑设计研究院有限公司会同有关单位共同编制完成。

标准编制组进行了深入的调查研究，总结了工程实践经验，参考了国内先进标准，在广泛征求意见的基础上，制定本标准。

本标准共分10章，主要内容包括：总则；术语；厨余垃圾的收集与运输；厂址选择；总体设计；厨余垃圾计量、接收与输送；厨余垃圾处理工艺；辅助工程；环境保护与监测、安全与劳动保护；工程施工及验收。

本标准由四川省住房和城乡建设厅负责管理，由四川省建筑设计研究院有限公司负责具体技术内容的解释。执行过程中如有意见或建议，请将有关意见或建议反馈至四川省建筑设计研究院有限公司（地址：成都市高新区天府大道中段688号；邮编：610093；E-mail：HYPERLINK'mailto:363126553@qq.com'363126553@qq.com；电话：028-86933790）。

主编单位：四川省建筑设计研究院有限公司

参编单位：

主要起草人员：

主要审查人员：

目次

TOC\o'1-2'\h\z\uHYPERLINK\l_Toc76451总则\h1

HYPERLINK\l_Toc103022术语\h2

HYPERLINK\l_Toc167513厨余垃圾的收集与运输\h4

HYPERLINK\l_Toc134514厂址选择\h7

HYPERLINK\l_Toc102705总体设计\h8

HYPERLINK\l_Toc30385.1一般规定\h8

HYPERLINK\l_Toc301155.2规模与分类\h8

HYPERLINK\l_Toc184255.3总体工艺设计\h10

HYPERLINK\l_Toc302025.4总图设计\h11

HYPERLINK\l_Toc166686厨余垃圾计量、接收与输送\h12

HYPERLINK\l_Toc214296.1厨余垃圾计量\h12

HYPERLINK\l_Toc96346.2厨余垃圾卸料、接收\h12

HYPERLINK\l_Toc86146.3厨余垃圾输送\h14

HYPERLINK\l_Toc274967厨余垃圾处理工艺\h16

HYPERLINK\l_Toc233327.1一般规定\h16

HYPERLINK\l_Toc208877.2预处理\h17

HYPERLINK\l_Toc223317.3厌氧消化工艺\h19

HYPERLINK\l_Toc75567.4好氧发酵工艺\h20

HYPERLINK\l_Toc200957.5饲料化处理\h21

HYPERLINK\l_Toc214387.6昆虫养殖处理技术\h23

HYPERLINK\l_Toc205748辅助工程\h25

HYPERLINK\l_Toc303558.1电气与自控\h25

HYPERLINK\l_Toc239378.2给排水与消防\h26

HYPERLINK\l_Toc130888.3采暖、通风与空调\h27

HYPERLINK\l_Toc54919环境保护与监测、安全与劳动保护\h28

HYPERLINK\l_Toc93049.1环境保护与监测\h28

HYPERLINK\l_Toc306599.2安全与劳动保护\h29

HYPERLINK\l_Toc2256310工程施工及验收\h30

HYPERLINK\l_Toc22092本标准用词说明\h31

HYPERLINK\l_Toc12387引用标准名录\h32

HYPERLINK\l_Toc19736条文说明\h34

Contents

TOC\o'1-2'\h\uHYPERLINK\l'_Toc613'1Generalprovisions1

2Terms2

3Collectionandtransportationoffoodwaste4

4Locationselectionoffoodwastetreatmentplant7

5Generalplananddesign8

HYPERLINK\l'_Toc10466'5.1Generalrequirement8

HYPERLINK\l'_Toc12159'5.2Capacityandclassification8

HYPERLINK\l'_Toc12159'5.3Overalldesignofprocessscheme10

HYPERLINK\l'_Toc12159'5.4Generallayoutdesign11

6Weighing,receivingandconveyingsystemoffoodwaste12

HYPERLINK\l'_Toc10466'6.1Weighingoffoodwaste12

HYPERLINK\l'_Toc12159'6.2Receivingoffoodwaste12

HYPERLINK\l'_Toc12159'6.3Conveyingoffoodwaste14

7Technologiesoffoodwastetreatment.16

HYPERLINK\l'_Toc10466'7.1Generalrequirement16

HYPERLINK\l'_Toc10466'7.2Pretreatmentoffoodwaste17

HYPERLINK\l'_Toc10466'7.3Theanaerobictechnologyoffoodwaste19

HYPERLINK\l'_Toc10466'7.4Theaerobiccompostingtechnologyoffoodwaste20

HYPERLINK\l'_Toc10466'7.5Thefeedmakingtechnologyoffoodwaste21

HYPERLINK\l'_Toc10466'7.6Insectbreedingandprocessingtechnology23

8Publicengineering.25

HYPERLINK\l'_Toc10466'8.1Powersupplyandautomaticcontrol25

HYPERLINK\l'_Toc10466'8.2Watersupplyanddrainageandfireprotection26

HYPERLINK\l'_Toc10466'8.3Heating,ventilation,andairconditioningl27

9Environmentalprotectionandmonitoring,safetyandlaborprotection28

HYPERLINK\l'_Toc10466'9.1Environmentalprotectionandmeasuring28

HYPERLINK\l'_Toc10466'9.2Safetyandlaborprotection29

10Constructionandexamination.30

Explanationofwordinginthisstandard31

Listofquotedstandards32

Addition：HYPERLINK\l_Toc20319Explanationofprovisions34

第PAGE\*MERGEFORMAT3页共34页

第PAGE\*MERGEFORMAT3页共34页

1总则

为贯彻国家有关生活垃圾分类与厨余垃圾处理的技术政策和法规，保证厨余垃

圾得到无害化、资源化和减量化处理，使厨余垃圾处理工程的设计、施工及运行管理规范化，制定本标准。

本标准适用于四川省行政区域内新建、改建、扩建厨余垃圾单独处理工程的设

计、施工和验收。

厨余垃圾处理工程建设，应采用科学、先进、成熟、可靠的技术和设备，做到

工艺技术先进、运行可靠、消除风险、控制污染、安全卫生、节约资源、经济合理。

厨余垃圾处理工程的设计、施工和验收除应遵守本标准的规定外，尚应符合国

家、行业及四川省现行有关标准的规定。

2术语

厨余垃圾foodwaste

餐厨垃圾、家庭厨余垃圾和其它厨余垃圾的总称。

餐厨垃圾restaurantfoodwaste

相关企业和公共机构在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂。

家庭厨余垃圾householdfoodwaste

居民家庭日常生活过程中产生的菜帮、菜叶、瓜果皮壳、剩菜剩